lunes, 2 de mayo de 2011

SINTRA

En Lisboa hay numerosas poblaciones que son importantes de visitar, pero las más bella y sobre todo, la que no se puede dejar de visitar si vienes a Portugal es Sintra.

Sintra está considerada la villa más hermosa de Portugal. Éste es un lugar privilegiado, en donde se mezclan la belleza natural de la sierra y la creada por el hombre durante siglos. Los árabes construyeron en el siglo VIII un hermoso castillo. Los palacios, conventos y casas aristocráticas crean un entorno de ensueño entre lo mágico y lo romántico. La UNESCO lo declaró en 1995 Patrimonio de la Humanidad.

                                                 Edificio de la Cámara Municipal de Sintra

La visita desde los palacetes al castillo de los Moros, pasando por los jardines que invitan a aparcar el coche en el centro y a dejarse llevar por sus laberintos. Es imprescindible la visita al Palacio Nacional y a la Praça da República.


                                                        Palacio Naciona de Sintra

Y sobre todo, el Palacio da Pena, el Palacio da Quinta y Regaleira y sus impresionantes jardines con más de 200 hectáreas y hasta 2000 especies exóticas, lagos, grutas, fuentes, pabellones, la llamada Cruz Alta (que es el punto más elevado de la sierra) y el monumento al guerrero. Este palacio es una visita obligatoria para todos los visitantes pero sobre todos para los románticos.



Entrada y Palacio de la Quinta y Regaleira


 

Grutas Palacio de la Quinta

                                                           Pozo de la Cruz Alta

Todas las fotos son de mi viaje a Sintra

GASTRONOMÍA

¡Qué triste es llegar a un país y no apreciar su cocina!, pero en Portugal, se come muy bien, en copiosas cantidades y por muy poco dinero. Además se puede encontrar una gran variedad de recetas tanto saladas como dulces.
Lisboa ofrece la posibilidad de probar todas las especialidades de las diferentes regiones portuguesas desde el minhoto bacalao a Zé do Pipo, a la cataplana de Coimbra o las tripas a la moda de Oporto. Pero Lisboa cuenta con una cocina propia, muy sabrosa y  tradicional.
La cadeirada a Fragateira es todo un lujo de cazón, zafío, raya, calamares, cebolla, laurel y los ingredientes secretos. Los peixinhos da horta que son judías verdes con pescado. Y no se puede dejar de probar los bifés à café uno de los placeres lisboetas.

LO IMPRESCINDIBLE DE LISBO (Parte 2)

Continuamos con la visita a lo imprescindible de Lisboa.
4.      Castelo y Alfama: el Castillo de Sao Jorge es quizá el verdadero casco antiguo de la ciudad. El carácter laberintico y policromo de sus escarpadas y sinuosas calles, salpicadas de escalinatas, callejones y recovecos muy castizos, no podrá desmotivar al viajero que se aventura a descubrir esta parte de Lisboa que recuerda ciudades como Toledo o Segovia. En Castelo y Alfama son núcleos musulmanes, en ellos, podrás encontrar mercadillos, ropa tendida, balcones con geranios en flor, tascas y pequeños comercios.
El itinerario se inicia a orillas del rio, desde donde se accede a los barrios de Madalena y Sé, desde el mirador de Santa Luzia, se inicia el ascenso al Castelo de Sao Jorge. La situación elevada del castillo permite contemplar una de las más impactantes de Lisboa. Entre sus torres destaca la torre de Ulises en la que hay una cámara oscura y un periscopio que permite ver la ciudad en 360º.
5.      La Ribera Occidental: Belém y Ajuda: la visita comienza en el paseo marítimo paralelo a la avenida Ribeira das Naus, que une la praça do Comercio al Casi do Sodré. Algunos de los ejemplos que conviven en esta zona y que son un punto obligado de visita, al que hay que dedicarle más de un día son la Torre de Belém y los Jerónimos junto con el Palacio de Ajuda.
          Uno de los símbolos de esta zona es el puente 25 de abril, que tiene un parecido al puente de San      Francisco en EE.UU.

                                     

- Monumento de Belém: la torre de Belém está directamente relacionado con los descubrimientos portugueses, ya que desde su playa salieron las naves de Vasco de Gama. En la Praça de Alfonso se encuentra el sencillo y bello Palacio Nacional de Belém (cuenta con amplios jardines, estatuas, estanques, fuentes y patios e incluso interesantes salones). Tras visitar el palacio, no debéis dejar de visitar la fábrica dos Pasteis de Belém, una atentica institución lisboeta. En ella se fabrican unas delicias rellenas de nata caliente  y espolvoreadas de canela y azúcar, una formula de 1837.

                                                    Pasteis de Belém

- Barrio Ajuda: es un barrio de casitas pequeñas y cerca de el está el Monasterio de los Jerónimos, la parte más deslumbrante es el claustro gótico. 



- Padrao dos Descobrimientos: tiene aspecto de nave que se adentra en el río, donde se puede subir en ascensor al mirador más impresionante a este lado del río. Cerca de este monumento está la Torre de Belém, declarada patrimonio por la UNESCO. Tiene influencias islámicas y orientales, tiene fines militares y fue también utilizada como cárcel para prisioneros políticos. Tiene grandes vistas desde la terraza de la torre.
Pradao dos Descobrimientos
                          Torre de Belém


6. Parque Das Naçoes: La rivera oriental ha sido remodelada en los últimos años, sobre todo desde la Expo 98. Los pabellones tienen un ambiente futurista junto con los centros comerciales y las estaciones (como la estación de Oriente, obra del español Santiago de Calatrava), que tienen una vista sobre el mar da Palha, el Tajo y el puente Vasco de Gama. Este parque es un lugar ideal para pasear a pie, en bici o incluso en teleférico. Los niños tienen su propia zona para jugar como el parque de música e incluso pueden visitar el gran Oceanario (uno de los más grandes de Europa, con un tanque que posee más de 15.000 ejemplares)
Parque Das Naçoes

 Estación Vasco de Gama

 Oceanario de Lisboa

Todas las imágenes son de mi viaje a Lisboa

LO IMPRESCINDIBLE DE LISBOA (Parte1)

Lisboa se puede dividir en seis imprescindibles partes para una fabulosa visita sin dejarse ni un rincón de esta ciudad portuguesa sin visitar.
1.      La Baixa Pombalina: es la zona comercial por excelencia, cosmopolita y bulliciosa. Además presenta un trazado urbanístico amplio con preciosas fachadas que destacan por su decoración. Podrás disfrutar de un agradable paseo por la Praça del Comercio, la rua Augusta y da Prata donde no faltarán terrazas y pastelerías, cafés con historia, comercios y teatros.
La visita de la Baixa: empezaremos por la Praça del Comercio, que es la más bella del mundo, aquí se alzó en su día el Palacio Real. En el centro de esta plaza está la estatua de bronce de José I.
A continuación llegamos a la praça do Rossio conocida como la praça DomPedro IV, cerca de ésta está la praça da Figueira, el corazón de Lisboa, es el punto de encuentro tanto de lisboetas como de visitantes, y un verdadero nudo de transportes urbanos. En el lateral izquierdo de la plaza se encuentra el Palacio de la Independencia

                 
                  Teatro Nacional                                                                          Plaza del Rossi
2.      La Avenida da Liberdade: este hermoso e inmenso bulevar es el centro neurálgico de la capital lisboeta. Es un paseo de inspiración francesa con terrazas burguesas, elegantes comercios, jardines, fuentes y estatuas en medio del ajetreo urbano. La avenida culmina en la refrescante zona verde del parque Eduardo VII, con dos estatuas.
Antes de empezar el paseo por la avenida, compensará desviarse un poco y subir hasta el mirador de Sao Pedro de Alcantara. Siguiendo con la visita llegamos a la Praça dos Restauradores presidida por el monumento a los Restauradores, que conmemora la independencia de Portugal. Lo importante de la Avenida da Liberdade está presidida por la rotonda y la estatua del marqués de Pompal y sobre todo, el Parque Eduardo VII, con sus numerosos setos, estatuas, fuentes y estanques. Señala el comienzo de la parte moderna de la ciudad. En este parque hay un pequeño lago con flamencos.




3.       El barrio alto y el Chiado: estos dos barrio son los más emblemáticos de la ciudad. El primero es popular por sus casas de fado y toda clase de discotecas, pubs, tascas y restaurantes, y el otro es  erudito y luminoso, con sus teatros, tiendas de libros, anticuarios y librerías.
Para comenzar la visita merece la pena utilizar el elevador de Santa Justa, que en apenas un minuto salva el desnivel entre la Baixa y el largo do Carmo, además proporciona una panorámica fabulosa sobre estos barrios. Para llegar al Chiado también se puede llegar a través de unas escaleras situadas justo al lado del ascensor.

                                      Elevador de Santa Justa
En el barrio alto está el mirador de Santa Catarina que tiene un jardín que lo rodea, es el centro de reunión de jóvenes y románticos que vienen a disfrutar de las magnificas vistas sobre el rio y donde se puede tomar una copa en la terraza admirando las vistas de la ciudad.

                                                                                                                                   Todas las imágenes son de mi viaje a Lisboa

DONDE ALOJARSE

En Lisboa hay alojamientos para todos los gustos y presupuestos, desde los grandes y lujosos hoteles y paradores hasta los albergues juveniles o campings
Normalmente en la mayoría de los hoteles se incluyen en el precio el desayuno. Donde se pueden ver distintos tipos de alojamientos es en la Guía Oficial de Alojamiento Turístico.
En estos dos enlaces podéis encontrar hoteles, hostales e incluso pensiones y camping, una gran variedad para todo tipo de turistas.

Viajamos al país vecino, PORTUGAL

¿A DÓNDE VIAJAMOS HOY?

En el amplio estuario en el que desemboca el río Tajo descansa la cosmopolita capital de Portugal, Lisboa. Tiene casi dos millones y medio de habitantes y es conocida como la ciudad blanca de los balcones y los geranios, con sus colinas y sus miradores.
Es una ciudad de contrastes en la que conviven lo cosmopolita y lo castizo, con lo urbano y rural, y cuyas colinas custodian la arquitectura portuguesa.
Ciudad para visitar tanto de día como de noche. Lo que hay que admirar e incluso utilizar son los viejos tranvías que recorren toda la ciudad y que hace que te transportes a otra época.


COMO VIAJAR A LISBOA
Las posibilidades para llegar a Lisboa son muy amplias. Aquí encontrareis algunas de ls posibilidades para llegar a la ciudad portuguesa:
-          En autocar: las compañías principales son Auto Res  y Alsa Internacional.
-          En avión: Portugal cuenta con varios aeropuertos internacionales como Lisboa, Oporto, Faro, Funchal y Porto Santo (Madeira), Ponta Delgada, Santa María y Terceira (Azores). Las principales compañías que vuelan hasta este país son Iberia , Portugália Airlines y TAP Air Portugal  y Vueling
-          En Tren: se puede viajar en el Talgo Lusitania que es un tren- hotel nocturno con salida desde Madrid, se puede consultar a través de Renfe y para los jóvenes está también la opción del interrail, cuya zona es la F, para informarse de esta opción solo tienes que mirar la página web

GASTRONOMIA

La gastronomía italiana es una de las más importantes del mundo y no solo por sus pastas y pizzas. La cocina italiana se aferra a unas tradiciones regionales, por un lado el norte, zona de mantequilla, queso de vaca, arroz, y los vinos de Barolo y vapolichelia, por otro lado el sur, con sus aceites de oliva, su marsala y sobre todo las pastas. La autentica capital gastronomía de Italia es Bolonia.
-          Las pastas: se componen de harina de trigo y agua, aunque también se les puede añadir huevo, espinacas e incluso tomate. Los nombres dependen de la forma y de la manera en que vayan a ser preparadas, éstas son: 
    o   Fettuchini (espagueti delgado),  farfale ( pasta en forma de lazo), gnochi (especie de albóndigas muy pequeña de puré de patata), lasagna, maccheroni (macarrones), pagilia e fieno (paja y heno), penne (macarrones cortados diagonalmente), spaguetti, tagliatelle (espagueti plano), tonnarelli y tortellini (macarrones curvos)
Para acompañar a las pastas, entre las mas tradicionales están:
o   Al pesto (aceite con albahaca y ajo), all´arrabiata(panceta, cebolla, ajo y pimiento picante), alla bolognese (la tradicional boloñesa), alla boscaiola (con setas), alla carbonara (panceta frita, huevo y crema de leche), alla carretiera ( atun y aceite), alla matriciana (salsa de tomate y cebolla con panceta y generalmente picante), alla puttanesca (salsa de tomate, anchoas y ajo), alla romana (leche, mantequilla y queso parmesano), alla rustica (tomate, ajo y queso parmesano), alla vongole o frutti di mare (con mariscos), pomodoro (salsa de tomate y condimentada con albahaca), quatro formaggi ( a los cuatro quesos) y ragú di carne( carne picada).
- Las pizzas




-          Los arroces
-          Los quesos